Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Para terminar de poner la mesa, Sigrid necesita cubiertos y algunos toques finales como sal y pimienta, agarraderas y algunas velas.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Sigrid va a invitar a un amigo a cenar y tiene que planear el menú y preparar la mesa. Únete a ella en la cocina.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La pasta al limón y aceite de oliva con habichuelas preparada por Nisha es una receta muy adaptable, y ella te anima a que la sustituyas por cualquier cosa que tengas en casa. Tiene limón, ajo fresco, y es perfecta para esas tardes entre semana en las que no tienes mucho tiempo libre.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
El chef Mike G presenta su última comida de quince minutos: alitas de pollo fritas al aire, que según él es su opción de cena más perezosa. Pero no pierde el tiempo, prepara una ensalada y hace algo de limpieza antes de que se acaben los quince minutos.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Sigrid termina de preparar su sencillo almuerzo con las verduras silvestres que había recogido esa mañana.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Bromeando sobre la tradición en Estados Unidos de comer tacos los martes, Nisha prepara unos garbanzos picantes y crujientes en una sartén de hierro. Los combina con un cremoso pesto de cilantro en tortillas chamuscadas. Es una comida rápida y sabrosa, apta para cualquier día de la semana.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Esta cena de quince minutos es otra de las comidas rápidas del Chef Mike G y su propia versión de un popular plato tailandés. Visita el huerto en busca de algunos ingredientes y utiliza lo que tiene a mano en la cocina para preparar un salteado de fideos rápido, fácil y delicioso.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La comida mexicana es la siguiente inspiración del chef Mike G, quien nos prepara una apetitosa quesadilla con tocino, mozzarella, espinacas y queso gouda picante, todo ello en quince minutos.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
De vuelta a casa, Sigrid trabaja en su terraza preparando las verduras que ha recogido. Cocinará los cenizos, pero comerá la verdolaga cruda, como ensalada. También se arrepiente de una oportunidad perdida.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La experta chef vegana Nisha Vora nos muestra cómo preparar una receta vegana fresca y deliciosa en sólo veinte minutos. Su primer plato es tofu con ensalada de repollo y salsa de maní.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
A veces, incluso un cocinero profesional llega a casa cansado y hambriento, o simplemente tiene flojera, y sólo quiere cocinar algo rápido, sencillo y delicioso. El chef Mike G nos muestra cómo hacerlo sin recurrir a ingredientes enlatados. En la primera de una serie de cuatro partes, aprende a preparar en quince minutos un delicioso plato de pasta con salsa de tomates frescos.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Para su plato definitivo de lentejas, Nisha nos muestra cómo hacerlas cremosas y sabrosas, aromatizadas con hierbas y mezcladas con tahini y vinagre balsámico.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Nisha pide consejo a unos expertos muy especiales antes de preparar su "dal tadka", el guiso indio picante de lentejas. El "dal" se refiere a las lentejas y el "tadka" a la infusión de aceite aromático que da el toque final al plato.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Sigrid sale de excursión, ve algunas hierbas comestibles y decide volver con el equipo adecuado. Como verás, su idea es que recolectar comida sea divertido.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Sigrid reflexiona sobre lo mucho que le gusta esta época del año donde vive en Italia. Si tuviera una queja, sería: ¡en invierno es aún demasiado verde!
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