Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
En este episodio conocemos más sobre el quelpo, un tipo de alga, que es una planta fascinante. Lo que vemos en la superficie tiene poco en común con todo lo que realmente existe ahí. También sabremos más de las focas de puerto de California, animales mamíferos y que cazan mucho bajo el agua.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Cada otoño, las mariposas monarcas migran de regreso a sus áreas de reproducción en California. Estas fascinantes e impresionantes criaturas pesan sólo un gramo, pero viajan distancias extraordinarias para completar su ciclo de vida. A principios de la primavera, en lo profundo del valle de Yosemite, el sol calienta el suelo húmedo, formando nubes de niebla.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Vivos desde la antigüedad, los gigantescos secuoyas son árboles colosales y majestuosos. En lo profundo del valle, un par de coyotes cazan en la nieve del invierno, mientras que en el desierto de Mojave, los árboles de Joshua y las plantas de cactus se han adaptado para sobrevivir al calor abrasador.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
La vida en le desierto californiano puede ser difícil, pero muchas plantas y animales están adaptados para sobrevivir a las condiciones calurosas y secas. Conejos, búhos, colibríes y el árbol de palo verde prosperan en este duro clima, mientras esperan la rara bendición de la lluvia.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Las focas del puerto se reúnen en una cala protegida para dar a luz. Pero incluso a escondidas de los depredadores, no hay garantía de supervivencia, y somos testigos de cómo una madre foca pierde a su bebé. En pocas horas, las crías que sobreviven al nacimiento ya están en las olas, conociendo su nuevo mundo acuático.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Frente a la costa de California, una isla de algas flotantes ofrece refugio a los peces en aguas abiertas. Muchos peces pequeños atraen a especies más grandes, incluyendo al pez luna (conocido como pez mola mola), que busca alivio de sus parásitos y del depredador tiburón azul.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Mientras la mayoría de la gente canta al amor, "Fight Song" (canción de lucha) de Rachel Platten habla a la voluntad de las personas. El éxito motivacional de la cantautora estadounidense, perteneciente a su álbum Wildfire trata sobre creer en uno mismo.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
En este vídeo Rachel nos enseña a presentarnos siguiendo los parámetros de pronunciación que se utilizan en el inglés de los Estados Unidos.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Rachel nos revela el significado de "tsup", nos enseña diversos modos de pronunciar "you" en la frase "nice to meet you", y nos presenta a uno de sus nuevos amigos.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Nisha Vora, chef y creadora del sitio web de alimentación y estilo de vida vegano "Rainbow Plant Life", comparte sus diez mejores consejos para mejorar la cocina casera. Y estos consejos no son sólo para los veganos, sino para cualquier persona que quiera ser mejor cocinero.
Dificultad: Avanzado
Estados Unidos
Nisha continúa con más ideas para mejorar nuestra cocina en casa. Pasando de las hierbas a los ingredientes ácidos, como la ralladura de cítricos, sugiere maneras sorprendentes de equilibrar y resaltar los sabores de nuestra comida.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Nisha completa sus diez mejores consejos para cocinar en casa con sugerencias relacionadas tanto con la técnica como con los ingredientes e ideas para conseguir la mentalidad adecuada para el futuro éxito en las artes culinarias.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Este curry vegano de lentejas rojas es un plato que puede convencer incluso a personas que no creen que les guste dicho tipo de comida. Es fácil, rápido y extremadamente delicioso.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
A medida que el plato vegano de lentejas rojas al curry se va elaborando, su aspecto es lo suficientemente atractivo como para incitar a cualquiera a probarlo. Nisha recomienda servirlo con arroz basmati y pan indio.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Nisha pide consejo a unos expertos muy especiales antes de preparar su "dal tadka", el guiso indio picante de lentejas. El "dal" se refiere a las lentejas y el "tadka" a la infusión de aceite aromático que da el toque final al plato.
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