Un largo día en el mar resulta en una gran captura de vieiras, que luego necesitan ser descascarilladas por Bob y su tripulación. En el camino de regreso a la orilla, los delfines chapotean a su alrededor y se avista un gran grupo de focas en un banco de arena.

Si estás planeando un viaje a Italia, ¿qué lugares no te puedes perder? Sigrid nos desvela uno de sus lugares favoritos. Hay muchas formas de disfrutar de la zona, pero Sigrid tiene una clara preferencia.

Andrea Bogomolni trabaja como patobióloga en un instituto oceanográfico de renombre en Cape Cod, Massachusetts. Hoy está recolectando excremento de focas para analizarlo y aprender más sobre su dieta y el océano. También debe realizar una necropsia en una foca encontrada muerta en la costa.

Dejando atrás las focas de Cape Cod, nos dirigimos hacia el norte, pasando por el canal que separa la península del continente. Un poco tierra adentro, visitamos un pantano de arándanos dirigido por Dawn Gates-Allen, quien habla sobre lo que hace única la agricultura de arándanos.

Sigrid habla del sustantivo incontable "el espárrago". Hablamos principalmente de espárrago en singular, incluso cuando tenemos un puñado de tallos o brotes.

La cosecha de arándanos es una época de intensa actividad, en la que la comunidad de agricultores se ayuda mutuamente para recolectar la preciada cosecha. Dejando atrás la granja, nos dirigimos al punto de llegada del barco más famoso de la historia estadounidense, el Mayflower, y luego a la ciudad de Boston.

Mientras nuestro recorrido por Nueva Inglaterra termina en la ciudad de Boston, conocemos a Jessie Banhazl, una agricultora urbana. Su iniciativa y entusiasmo la llevaron a ser pionera en técnicas de cultivo de vegetales en el único espacio restante disponible en toda la metrópolis – los vastos techos desocupados de la ciudad.

Estamos paseando con Sigrid en un día de invierno en la Toscana. Hace suficiente calor como para que tal vez encuentre algunos espárragos silvestres. La escucharán usar algunas construcciones condicionales con "si".

El tramo accidentado entre Boston y la frontera canadiense es la etapa final de nuestro viaje por la costa este de Estados Unidos. En la costa de New Hampshire, conocemos a Shauna Fraser, una instructora que imparte clases de yoga en paddleboard.

La superficie inestable de una tabla de paddle hace que el yoga sea desafiante tanto para el cuerpo como para la mente. A continuación, cruzamos al estado de Maine, donde los artesanos utilizan herramientas manuales y técnicas tradicionales de construcción naval para fabricar tablas de surf de madera personalizadas y hermosas.

Mike y su equipo encuentran tiempo para probar algunas de las tablas de surf que han construido. Cerca de allí, visitamos un muelle que una vez tuvo un salón de baile y recibió a algunos de los nombres más importantes de la historia musical de Estados Unidos, y un faro encargado por el mismísimo George Washington.

Sigrid disfruta de un momento al sol al final de la tarde. Recuerda la "aventura" del día anterior, siguiendo un arroyo y perdiéndose a propósito.

En lo profundo de los bosques de Maine, Alan Higgins, propietario de un aserradero, nos muestra cómo se las arregla muy bien reparando y reutilizando lo que tiene. Cuando no está trabajando duro en el aserradero, se le puede encontrar trasteando con camiones y autos deportivos viejos en su patio.

Acompaña a Sigrid en su coche mientras va al supermercado a comprar algunos comestibles que necesita. Mientras conduce, habla sobre el verbo "necesitar".

Las máquinas y el aserradero no son los únicos intereses de Alan. También es un músico entusiasta, con sueños de que su propia canción suene en la radio. A lo largo de la costa de Maine, las ostras se cultivan donde los ríos y arroyos se encuentran con el mar, y conocemos a Judy, quien ha sido camarera en el restaurante de su familia durante más de cuarenta años.