Nisha pide consejo a unos expertos muy especiales antes de preparar su "dal tadka", el guiso indio picante de lentejas. El "dal" se refiere a las lentejas y el "tadka" a la infusión de aceite aromático que da el toque final al plato.

El restaurante "Matt’s Big Breakfast Restaurant" en Phoenix, Arizona, es un comedor muy popular. El secreto está en servir desayunos clásicos preparados frescamente desde el inicio.