Bromeando sobre la tradición en Estados Unidos de comer tacos los martes, Nisha prepara unos garbanzos picantes y crujientes en una sartén de hierro. Los combina con un cremoso pesto de cilantro en tortillas chamuscadas. Es una comida rápida y sabrosa, apta para cualquier día de la semana.

La pasta al limón y aceite de oliva con habichuelas preparada por Nisha es una receta muy adaptable, y ella te anima a que la sustituyas por cualquier cosa que tengas en casa. Tiene limón, ajo fresco, y es perfecta para esas tardes entre semana en las que no tienes mucho tiempo libre.

En este vídeo Rachel nos enseña a presentarnos siguiendo los parámetros de pronunciación que se utilizan en el inglés de los Estados Unidos.

Rachel nos revela el significado de "tsup", nos enseña diversos modos de pronunciar "you" en la frase "nice to meet you", y nos presenta a uno de sus nuevos amigos.

Mientras la mayoría de la gente canta al amor, "Fight Song" (canción de lucha) de Rachel Platten habla a la voluntad de las personas. El éxito motivacional de la cantautora estadounidense, perteneciente a su álbum Wildfire trata sobre creer en uno mismo.

Todo el mundo ha oído hablar de California, y de seguro piensa en playa, surf y Hollywood. En este documental se muestra la belleza natural y la vida silvestre del estado. Descubriremos su fascinante gama de características geográficas, las cuales a su vez, son hogar de muchas especies únicas de animales.

En este episodio conocemos más sobre el quelpo, un tipo de alga, que es una planta fascinante. Lo que vemos en la superficie tiene poco en común con todo lo que realmente existe ahí. También sabremos más de las focas de puerto de California, animales mamíferos y que cazan mucho bajo el agua.

Cada otoño, las mariposas monarcas migran de regreso a sus áreas de reproducción en California. Estas fascinantes e impresionantes criaturas pesan sólo un gramo, pero viajan distancias extraordinarias para completar su ciclo de vida. A principios de la primavera, en lo profundo del valle de Yosemite, el sol calienta el suelo húmedo, formando nubes de niebla.

Vivos desde la antigüedad, los gigantescos secuoyas son árboles colosales y majestuosos. En lo profundo del valle, un par de coyotes cazan en la nieve del invierno, mientras que en el desierto de Mojave, los árboles de Joshua y las plantas de cactus se han adaptado para sobrevivir al calor abrasador.

La vida en le desierto californiano puede ser difícil, pero muchas plantas y animales están adaptados para sobrevivir a las condiciones calurosas y secas. Conejos, búhos, colibríes y el árbol de palo verde prosperan en este duro clima, mientras esperan la rara bendición de la lluvia.

Las focas del puerto se reúnen en una cala protegida para dar a luz. Pero incluso a escondidas de los depredadores, no hay garantía de supervivencia, y somos testigos de cómo una madre foca pierde a su bebé. En pocas horas, las crías que sobreviven al nacimiento ya están en las olas, conociendo su nuevo mundo acuático.

Frente a la costa de California, una isla de algas flotantes ofrece refugio a los peces en aguas abiertas. Muchos peces pequeños atraen a especies más grandes, incluyendo al pez luna (conocido como pez mola mola), que busca alivio de sus parásitos y del depredador tiburón azul.

A veces, incluso un cocinero profesional llega a casa cansado y hambriento, o simplemente tiene flojera, y sólo quiere cocinar algo rápido, sencillo y delicioso. El chef Mike G nos muestra cómo hacerlo sin recurrir a ingredientes enlatados. En la primera de una serie de cuatro partes, aprende a preparar en quince minutos un delicioso plato de pasta con salsa de tomates frescos.

La comida mexicana es la siguiente inspiración del chef Mike G, quien nos prepara una apetitosa quesadilla con tocino, mozzarella, espinacas y queso gouda picante, todo ello en quince minutos.

Esta cena de quince minutos es otra de las comidas rápidas del Chef Mike G y su propia versión de un popular plato tailandés. Visita el huerto en busca de algunos ingredientes y utiliza lo que tiene a mano en la cocina para preparar un salteado de fideos rápido, fácil y delicioso.